La gastronomía y el folclore de Bolivia protagonizarán hoy miércoles el III Festival Intercultural "Ciudad de Santander", con actividades y espectáculos a cargo de la Asociación Boliviana en Cantabria (ABOCAN). Durante todo el día, en la jaima reservada a las asociaciones que se encuentra en el centro del recinto de los Campos de Sport, se podrá saborear el tradicional chicharron, el fricase, las salteñas o las empanadas wistupukus, entre otros platos típicos tradicionales bolivianos.
A partir de las 21 horas, los bolivianos mostrarán sobre el escenario las danzas tradicionales como la morenada, la chacarera, la diablada, la chapaqueada, las tobas, la cullaguada o el taquirari, declaradas muchas de ellas Patrimonio Intangible y Oral de la Humanidad por la UNESCO.
Este es el tercer año que la Asociación Boliviana en Cantabria participa en el Festival Intercultural, que para sus integrantes es una oportunidad de "abrirnos y de mostrar lo que somos".
ABOCAN se creó en el año 2003. Se calcula que viven en Cantabria más de medio millar de bolivianos.
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